レーズン酵母（水1：粉2ﾀｲﾌﾟ）
ノーマルメロンパンとコーヒーメロンパン。独自ﾚｼﾋﾟです。
反省点いっぱい～～
・結構、お砂糖を入れたけどあんま甘くなかった（どんだけ入れるねん）
・上のクッキー生地が少ない！(か、伸ばしすぎ)
・今回は粉末ｺｰﾋｰの量が少なかった・・
・ｺｰﾋｰ粉末は溶いてから入れたほうがよかったかな？
・メロンパン模様を付けたけど全く付いてない←中の生地に気を遣う。
・クッキー生地の包み方が雑←ｺﾁﾗも中の生地に気を遣う。
・焼きムラ・思ったよりデカくなったーなどなど(ToT)
焼く前にｸﾞﾗﾆｭｰ糖を振りかけるんですね・・・・・・・・。
中の生地は◎！ﾜｰｲ！ しっとりﾀｲﾌﾟにしました。
メロンパンって中の生地がﾊﾟｻﾊﾟｻしてるよね・・・あれいやー
お砂糖もいっぱい入れたので１次発酵ーなかなかあがりませんでした。
６時間くらい→冷蔵庫・オーバーナイト。
本日、ｳﾁのマンションは断水＆消防点検です・・はよ終われーー
***ブログにお友達ができて楽しい43歳の秋(ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ)・・・・***
