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自家製酵母とワンコとワタシ
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2013年 12月 28日

ひとりでクグロフ出来ました!

d0317156_13592370.jpg

          クグロフ 酒種 春よ恋100

ひとりで出来るか不安だったけど、、なんとか焼けました!ちょっとガタついてますけどね^^;
試食はまだです。2.3日おいて味が馴染んでから・・・。年末・年始のオヤツにします。
もう・・生地がベタベタで泣きそうになったわ(ToT)

d0317156_1414599.jpg


コチラはあまった卵白でクグロフの1次発酵中に焼いた「アマレッティ」というお菓子です。
イタリアのお菓子らしいけど・・本場モノは食べたことないけどねっ!キャッハー
アーモンドプードルが残り僅かだったので、ココナッツファインを混ぜましたー。
サックサクで美味しいです♪(ケチなのでムダにしない性格)。
by ddbread | 2013-12-28 14:05 | パン・菓子パン

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